Connaissez vous les bleuets ?

Le bleuet est un fruit originaire d'Amérique du Nord et très consommé ici !

Il en existe quelques cultures en métropole. Vous pouvez en trouver sous l'appellation "bluet des Vosges" ou "bleu vert Vosges"

Vous nous direz si vous en voyez ! 

C'est une petite baie qui pousse sur un arbuste qui est très bas quand il est sauvage et pouvant atteindre un mètre quand il est cultivé.

Cela ressemble énormément à la myrtille à la différence que c'est un fruit au gout légèrement moins sucré. De plus, sa coloration est vraiment bleutée à l'extérieur mais sa la chair est blanche à l'intérieur.

Nous avons testé en réalisant une tarte :

Très très bon !!!!

Ici, nous consommons les bleuets également sous d'autres formes : muffin, glace, liqueur, ....

En sachant que ce fruit est un antioxydant et peut servir d'anti-inflammatoire et d'antibactérien : ne nous privons pas !!!